O que não te contaram sobre o café.
- Agnaldo Júnior
- 18 de mar. de 2021
- 2 min de leitura
Vou começar pelo o que mais importa, café é muito bom. Com açúcar, sem açúcar, espresso, feito no coador, grãos menos torrados, mais torrados, com leite, com a espuma do leite, com doce de leite, chocolate, para acordar, para relaxar, lendo um livro, comendo pão de queijo em família ou com um amigo, ou quem sabe com vários amigos. E com bolo? Bom também.
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O mais consumido é o Arábica, temos o Robusta também. Existem vários tipos: Icatu, Borboun, Catuaí, Mundo Novo, dentre vários outros. É produzido no mundo todo, mas o Brasil se destaca, em cada região um fruto com peculiaridades diferentes. Em uma região mais quente, mais ensolarada...um tipo de grão, descendo para o sul, o mesmo grão faz um café com outro sabor.
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E o coração? Faz bem ou mal? Tem problema acrescentar açúcar? E o carboidrato do pão de queijo e do bolo? Que tal não problematizar tanto a comida, o alimento? E apenas aproveitar o momento? Nossa relação com o alimento, com a comida, não pode ser essa eterna luta!
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Você acha mesmo que o café ou qualquer outro alimento consumido com moderação, em quantidades humanas, será o problema ou a solução para qualquer demanda?
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Beba seu cafezinho em paz, do jeito que você achar mais gostoso, em quantidades que tem sentido. Pense assim com todos os alimentos.
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Obviamente existem situações em que intervenções serão necessárias, o bom nutricionista vai te ajudar, mas a busca deverá ser sempre por um equilíbrio.
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Se alimentar não pode ser um problema, algo cheio de interrogações, culpas, medos, teorias sem sentido e expectativas furadas.
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Café é café, comida é comida, só isso.
Dr. Agnaldo Rodrigues é médico pela Faculdade de Medicina de Petrópolis, tendo se especializado em cardiologia pelo Instituto Mário Penna, em Belo Horizonte, e em Ecocardiografia pelo Diagnósticos da América (DASA) e Escola de Imagem de São Paulo (UNIECO). Possui ainda título de especialização em cardiologia pela Sociedade Brasileira de Cardiologia.Seu consultório de cardiologia fica localizado na cidade de Itumbiara-GO, na Praça Sebastião Xavier, 34 - Sala 07 - Ed. Flamboyant - Ala médica , Centro, CRM-GO: 14.541 | RQE nº 11.602
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